Sui colli morenici del Garda Mantovano, a Monzambano, eccoci alla visita di un produttore Fivi. Li avevo conosciuti a Bologna ed ero rimasto attratto da qualità ed assortimento. Era necessario verificare in loco le positive impressioni. Una azienda di discreta superficie vitata, modernamente atrezzata, con reparti curati e adeguatamente dimensionati per maturazione e dei vini … Read more

Mede amici della biblioteca La coltivazione della vite sembra avere avuto origine nell’Asia minore ed in particolare nelle aree caucasiche e negli antichi territori della Persia e sembra che la madre di tutte le uve (le ricerche genetiche indicano questo) sia da considerare il Moscato. La coltivazione della vite sicuramente iniziò per uso alimentare, ovvero … Read more