Sui colli morenici del Garda Mantovano, a Monzambano, eccoci alla visita di un produttore Fivi.

Li avevo conosciuti a Bologna ed ero rimasto attratto da qualità ed assortimento. Era necessario verificare in loco le positive impressioni.

Una azienda di discreta superficie vitata, modernamente atrezzata, con reparti curati e adeguatamente dimensionati per maturazione e dei vini che giovano del passaggio in legno e della rifermentazione in bottiglia.

Dedita alla qualità, che per me è sempre indispensabile, unitamente a organizzazione e solidità, che viene avvallata da una storia di premi e menzioni che dura nel tempo.